Blog-Archive

Teller statt Tonne

Diese Galerie enthält 14 Fotos.

Am vergangenen Samstag, den 17.9.2011 fand auf dem Stuttgarter Schloßplatz die Aktion “Teller statt Tonne”, eine gemeinsame Aktion von Brot für die Welt, EED und Slow Food Deutschland statt. Diese Aktion warb für einen guten Umgang mit Lebensmitteln. Bundesweit werden … Weiterlesen

Weitere Galerien | 1 Kommentar

Frühherbstmenü

Diese Galerie enthält 6 Fotos.

Dieses frühherbstliche Menü fand am 11.9.2011 mit netten Freunden statt: • Kalte Buttermilchsuppe mit Gurken und roten Beeren • Scharfe Gemüsesuppe mit frischem Koriander • Blattsalat mit selbstgemachtem Holunderbalsamessig • Safran-Risotto mit Huhn und Zucchini-Butter-Gemüse • Alblinsensalat mit Zwiebelrostbraten • … Weiterlesen

Weitere Galerien | Hinterlasse einen Kommentar

Apfelernte 2011 hat seit August begonnen

Diese Galerie enthält 2 Fotos.

… und wenn man nicht aufpasst, liegt ein Teil der geplanten Ernte auf dem Boden. Die beiden Aufnahmen entstanden Anfang August 2011 bei Schorndorf und zeigen schöne, fast reife Äpfel und zu Boden gefallene Jakob-Fischer-Äpfel. Diese Sorte ist sehr früh … Weiterlesen

Weitere Galerien | Hinterlasse einen Kommentar

Quarkstrudel mit Hefeteig

Diese Galerie enthält 2 Fotos.

Ganz wunderbar zum Frühstück passt ein Quarkstrudel den man mit einem ganz normalem süßen Hefeteig (500 g Mehl/1 Ei/250 ml Milch/20 g Butter/3 EL Zucker/1 Prise Salz) herstellt und dann mit einer Quarkfüllung (250 g Quark 20%/8 EL Zucker/1 Ei/ … Weiterlesen

Weitere Galerien | Hinterlasse einen Kommentar

Venedig für Selbstkocher

Diese Galerie enthält 4 Fotos.

Wer schon einmal in Venedig war, hat normalerweise nur kleine Ausschnitte der Stadt gesehen und war zu Zeiten da, an denen mit ihm noch 50.000 weitere Touristen durch die Stadt gewandert sind. Venedig ist aber außerhalb der Touristenzeiten besonders schön. … Weiterlesen

Weitere Galerien | Hinterlasse einen Kommentar

Hefeschnecken

Diese Galerie enthält 4 Fotos.

Mein Lieblingsfrühstücksgebäck sind diese Hefeschnecken. Man kann sie in größerer Menge backen und ganz unproblematisch einfrieren und ganz nach Bedarf auftauen. In Kombination mit einer großen Tasse Kaffee, einigen Walnüssen und einer Portion Obst, Saft und Vollmilch für mich ein … Weiterlesen

Weitere Galerien | Hinterlasse einen Kommentar