Schlagwort-Archive: Mürbteig

Brombeertörtchen

Die Mürbteigböden sind ein paar Minütchen zu lange im Ofen gewesen, geschmeckt haben sie aber vorzüglich. Ich hatte noch einen süßen Mürbteig im Kühlschrank und habe daraus kleine Mürbteigtörtchen gebacken. In die Mürbteigböden kamen nur ein paar Mandelsplitter, so viele … Weiterlesen

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Rezept für eine Spinatquiche

Der Mürbteigboden ist schnell als 4/2/1-Teig gemacht. Vier Teile Mehl, zwei Teile Butter, 1 Teil Wasser plus eine Prise Salz. So kurz wie möglich zusammenkneten und dann im Kühlschrank kühl stellen. Eine Handvoll Garnelen (regional Flußkrebsschwänze) in große Stücke schneiden, … Weiterlesen

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Käsekuchen-Tipp

Käsekuchen schmeckt frisch einfach am allerbesten. Deshalb besorgt man sich zwei kleine 17cm-Formen im Fachhandel und kann mit einem konventionellen Käsekuchen-Rezept gleich zwei Kuchen backen und den einen gleich für einen späteren Genußzeitpunkt einfrieren. Nichts wird alt und man erliegt … Weiterlesen

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