Schlagwort-Archive: Holunderblüte

Holunderblütenwaffeln

So langsam kommt der Holunder ins Blühen. Ein leckeres Rezept für den Sonntagmittagskaffee im Frühling sind Hefewaffeln mit Holunderblüten. Die Hefewaffeln sind ganz einfach zuzubereiten. Morgens einen Pfannkuchenteig aus 200 g 405er-Mehl, 2 Eiern, 10 g frischer Hefe, 50 g … Weiterlesen

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Holunderblütensirupgranité

Holunderblütensirup 20-30 Holunderblütendolden, 3 L Wasser, 2 kg Zucker, 4 unbehandelte Zitronen Zubereitung: Die Blüten abschneiden, vorsichtig waschen, von Insekten befreien und in einen großen Topf geben. Das Wasser und den Zucker aufkochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Die … Weiterlesen

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