Archiv der Kategorie: Kuchen

Zwetschgen- und Apfelkuchen

Wieder einmal mit den kleinen 17-cm-Formen gebacken; ein Apfel- und ein Zwetschgenkuchen der neuen Ernte 2011. Ganz besonders lecker, wenn auch nicht ganz so leicht ist eine Hefeteig-Mürbteigmischung aus 250 süßem Hefeteig und einer normalen Menge Mürbteigstreuselteig mit Äpfeln und … Weiterlesen

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Gefüllter Sonntagszopf

Süßer Hefeteig: 50 g Butter, 500 g Mehl, 1 Prise Salz, ¼ l Milch, 1 Würfel Hefe, 60 g Zucker, 1 Ei. Füllung: 200 g geriebene Walnüsse, 120 g Zucker, 1 Ei, 2 cl Amaretto. Zubereitung: • Die Butter schmelzen … Weiterlesen

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