Monatsarchive: Juli 2011

Brombeertörtchen

Die Mürbteigböden sind ein paar Minütchen zu lange im Ofen gewesen, geschmeckt haben sie aber vorzüglich. Ich hatte noch einen süßen Mürbteig im Kühlschrank und habe daraus kleine Mürbteigtörtchen gebacken. In die Mürbteigböden kamen nur ein paar Mandelsplitter, so viele … Weiterlesen

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Kleine Sommerbeerentorte

Einfach einen kleinen Biskuitboden nach Grundrezept backen, in der Mitte durchschneiden und mit einer Sahnequarkmischung füllen, die mit Gelatine gefestigt wird. Vor dem Einfüllen die gewaschenen und gezupften Beeren auf den unteren Boden geben. Wer mag, kann den unteren Boden … Weiterlesen

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Beerensaison

Wer jetzt nicht ganz schnell macht, verpasst das Beste! Die Sommerbeerensaison geht inzwischen seit gut einem Monat und dauert keineswegs endlos. Erdbeeren sind im Grunde genommen saisonal durch. Im Moment bekommt man noch überall Himbeeren, weiße, schwarze und rote Johannisbeeren … Weiterlesen

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